Вендинг как бизнес. Начало кофейного пути
В наше нелегкое время многие сейчас стараются сохранить свои сбережения, вложив их какой-нибудь прибыльный бизнес, но всегда сталкиваются с вопросом. А что сейчас прибыльно? Где можно найти приют для своего капитала и приумножить его? Вот я и хочу поделиться с вами своими наработками и опытом в этом не легком, но весьма интересном бизнесе.
Начало
Итак. Начнем с того, что мне пришлось долго и упорно изучать материалы в интернете, но ничего серьезного мне найти не удавалось, только фирмы продавцы с их шаблонными бизнес-планами где все так красиво расписано, что уже можно бегом бежать за кредитом или выкладывать свои сбережения за автомат и начинать деньги грести лопатой. В итоге поиски меня привели на очень серьезный ресурс, который я начал изучать в течении нескольких месяцев. И в итоге смог построить для себя следующую картину развития вендингового направления. Я эти этапы опишу отдельными главами, опущу лишь один момент это регистрация фирмы (ООО) или частного предпринимателя ИП, у меня уже эти формы деятельности были сделаны.
Выбор автомата
Вы наверное в курсе поговорки «Скупой платит дважды». Так вот любая техника бывает надежной и менее. Многие операторам довелось испытать различные автоматы и сделать для себя определенные выводы. Ну и соответственно я поделюсь с вами своим опытом.
Вы должны понять что кофе автомат или снек – это не просто автомат, который что-то готовит или выдает, это прежде всего станок помогающий вернуть вложенные средства и еще заработать. Любая поломка или простой – это потеря средств и нужно свести все эти факторы к минимуму. О том на какие автоматы стоит обратить внимание советую ознакомиться с рубриками форума Infovend.ru Техника с которой мы работаем и которая работает на нас - Торговые автоматы
В этих разделах форумчане делятся опытом эксплуатации автоматов различных производителей из России, Италии, Кореи, Китая, США и Канады. Так что как только определитесь с выбором можно перейти к следующему шагу - поиск места.
Поиск места
Прежде чем купить автомат, нужно быть уверенным, что мы сможем его куда-то установить. Иначе – деньги на ветер или сами будете его дома эксплуатировать, то как-то не вяжется с поставленной задачей . Ну и как следствие Ваш бизнес завершится на стадии не успев начаться. Тут нужно прежде всего Вам потрудиться и даже очень. Распечатать различные буклеты об автоматах, что это за автоматы, как они работают, рассказать все плюсы автомата. Одним словом заинтересовать арендодателя. Не рекомендую рассылать коммерческие предложения почтой. В 99% случаев ваше письмо окажется в урне или просто затеряется в куче бумаг. Только личный контакт может вам принести успех.
Если Вы получили согласие на установку автомата, то стоит сразу оговорить следующие моменты: возможность подключения к водопроводу, установка своего электросчетчика, кто будет убирать территорию и мусор, что ставит мусорную корзину и т.д. и желательно все эти пункты прописать в договоре аренды. На форуме
Вы сможете получить полную информацию о местах установки.
Желательно найти несколько мест для страховки. Бывает так что в первом найденном месте продажи будут низкими и потребуется переставить автомат в другое и т.д. Обычно используют метод цепочки. Пока автомат стоит ищут одно или два, куда можно переместить. Но торопиться не стоит. Должно пройти некоторое время прежде чем автомат войдет в режим стабильных продаж, пройдет эффект новизны и привыкания.
Итак, места найдены, теперь нужно перейти к следующему шагу это покупка автомата.
Покупка автомата
На модели автомата мы останавливаться не будем, будем считать, что Вы уже определились с моделью и поставщиком. Для покупки первого автомата желательно прийти и посмотреть все своими глазами в офис продавца. Пройти обучение ели таковое предоставляется. Лично я пользуюсь транспортными компаниями, благо их много и цены весьма приемлемые. Самое главное при отправке автомата нужно поставщику дать указание, чтобы автомат поместили в обрешетку или евротару. Немного переплатите, но это будет гарантом того что вам привезут целый автомат, а не груду мятого металла и разбитого пластика. Через это мы уже тоже проходили, так что имейте ввиду, что поговорка «Скупой платит дважды» действует не только при выборе автомата, но и при его транспортировке. Эта поговорка еще раз встретится, но уже при работе автомата на точке, но это немного ниже…
Покупка ингредиентов
Как правило, с покупкой первого автомата, компания поставщик сразу предлагает купить ингредиенты у них на месячную загрузку и это правильно. Не стоит опускать этот момент. Ведь автомат запрограммирован, как правило, на ингредиенты, которыми они торгуют.
Так что лучше один раз взять произвести запуск автомата и далее начать собирать отзывы о качестве напитков. Если корректировка дозировок не помогает улучшить вкус или напитки просто не нравятся покупателям то стоит задуматься о производителе ингредиентов. На рынке вендинга представлены различные производители это ICS, Ristora, Satro, Аристократ и прочие. Тут уже Вам решать что важнее, цена или качество. Именно тут уже третий раз можно применить поговрку о скупости. Плохое качество напитков - потеря клиентов! Так что не упускайте этот момент и старайтесь сами разок в неделю проводить дегустацию.
Первый запуск
Автомат куплен, установлен, заполнен ингредиентами. Обязательно угостите всех кто рядом. Послушайте результаты дегустации, не скупитесь это только на пользу Вам. Подкорректируйте дозировки при необходимости, проверьте цены. Обязательно наклейте информацию с вашими контактными данными, телефоном. Бывает, что автомат отключился или выдал ошибку и простаивает, что неприемлемо для Вас и этого бизнеса.
Ну и почаще посещайте вашего железного продавца и кормильца.
